さつま芋と梨ジャムのマフィン
ほなママー @cook_40128298
さつま芋とリンゴの代わりに梨ジャムを混ぜてマフィンを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
リンゴの代わりに、梨ジャムでも合うかもと思い、さつま芋とあわせてマフィンを焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋の皮をむいて小さく切ったら水にさらし、レンジで柔らかくしたら粗くつぶして、梨ジャムと混ぜておきます。
- 2
柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。
- 3
溶き卵を数回に分けて加えて混ぜ、さつま芋と梨ジャムも加えて混ぜます。
- 4
振るっておいた粉類と黒ごまを加えて混ぜ、型に流し入れ170℃に予熱したオーブンで20分~22分焼きます。
コツ・ポイント
バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる事です。
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