鶏胸肉とさつまいものハニーマスタード炒め
こまこまごはん @cook_40296598
鶏胸肉とさつま芋を使用したヘルシー且つボリューミーなハニーマスタードチキンです！
冷めても美味しいのでお弁当にも✩
このレシピの生い立ち
揚げなくても満足感のあるハニーマスタードチキンが食べたくて。
調味料の分量をたくさん研究しました！
アプリでひらく作り方
- 1
✩を混ぜておく。
-
- 2
さつまいもは輪切りにし、電子レンジ(600w)に3分かける。
まだ固かったら追加で1分チンしてください♪ -
- 3
鶏胸肉は皮を剥ぎフォークで片面20回ずつ刺し、そぎ切りする。
-
- 4
塩コショウ、酒大1をふりかけ馴染ませる。
片栗粉大さじ2を鶏胸肉にまとわせる。 -
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、
中火で片面3分ずつくらい焼く。 -
- 6
火が通ったら弱火にし、さつまいもと✩も一緒に炒める。
塩コショウ、ブラックペッパーで味を整えたら完成✩ - 7
お弁当に入れてみました✩
-
コツ・ポイント
鶏胸肉をフォークで刺して柔らかくすること。
フライパンに調味料を入れたらお酢の酸味を少し飛ばすこと。
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