脂質を抑える！豚肉と白菜のとろ～りうま煮
ハイライフポーク @cook_40275947
豚肉と野菜の組み合わせで、脂質を効果的にエネルギーにかえましょう！ダイエットにも良いメニューです。
このレシピの生い立ち
生活習慣病の予防に、体内の脂肪を効率的にエネルギーにかえたいですね！
脂肪をエネルギーに代謝するには、野菜（ビタミンC)、豚肉（アミノ酸、ビタミンB群、鉄）を一緒に食べるのが効率のよい食べ方です。
アプリでひらく作り方
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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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きくらげをお湯でもどし、食べやすい大きさに切る。
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白菜を食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取りほぐす。にんじんは短冊切りにする。
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フライパンに水を3００mlと鶏ガラスープの素、砂糖を入れて中火で沸かす。肉を1枚ずつ入れて火が通ったら取り出す。
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調味料をフライパンに加える。白菜、にんじん、しめじ、きくらげも加えて蓋をし、野菜に火を通す。
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野菜に火が通ったら肉、うずらの卵と4の肉を加える。水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜ、とろみがついたら出来上がり。
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器に盛り付け、お酢をかけて頂く。
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ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
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コツ・ポイント
豚肉なら、脂身の少ない部位（ももやヒレ）や脂身をカットしたロースなどがおすすめです。調理法も、蒸す、茹でる、ホイル焼きなどは油を使用しないので、エネルギーがカットされます。
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