塩さばの野菜あんかけ

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

骨離れが良く食べやすい塩さばに、ニンニクがポイントの野菜あんかけを添えました。あんかけは丼ものや唐揚げにも合う味♡
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2020.2.1

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材料

1人分(塩さば)・いっぱい(野菜あんかけ)
  1. ★京人参(スライサーでスライス・千切り) 1/3本
  2. ★ピーマン(千切り) 1個
  3. ★玉葱(スライス) 1/4個
  4. ★白だし 少々
  5. ★水 少々
  6. ★ニンニク(チューブ) 3〜4㎝
  7. 水溶き片栗粉 少々
  8. ☆塩さば 2枚

作り方

  1. 1

    フライパンに(★)を入れ煮込む

  2. 2

    (★)に水溶き片栗粉を加えトロミが付いたら出来上がり

  3. 3

    (☆)塩さばを焼く(グリル自動メニューを使用)

  4. 4

    (☆)に(★)を添える

コツ・ポイント

♫ピーマンは頭を切って上から種を摘んで取ると破けず綺麗
♫塩さばは骨に沿って上から箸で押さえてから、骨の左端を持ち身から外すと簡単 :)

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レシピ作者

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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