ネギの青い部分でカリッともちもちネギ焼き

クック9CEQMT☆'s cooksnap of when they made ネギの青い部分でカリッともちもちネギ焼き.
神風＊'s cooksnap of when they made ネギの青い部分でカリッともちもちネギ焼き.
神風＊'s cooksnap of when they made ネギの青い部分でカリッともちもちネギ焼き.
mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

人気検索1位感謝！簡単で美味しい白ネギ大量消費レシピ！おつまみにもご飯のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
ネギの青い部分は、火を通すと甘くなって栄養もたっぷり！余すことなく使いたくて！

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材料

26cmのフライパン1枚分
  1. ねぎの青い部分 2本分
  2. ☆小麦粉 大さじ3
  3. ☆片栗粉 大さじ1.5
  4. ☆だしの素 小さじ1
  5. ☆水 大さじ3
  6. ☆卵 1個
  7. サラダ油 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1
  9. お好みソース・マヨネーズ・かつお節 適量

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにする。

  2. 2

    混ぜ合わせた☆に、切ったネギを入れて混ぜる。

  3. 3

    よく熱したフライパンにサラダ油をひき、生地を薄くなるように広げて焼く。

  4. 4

    ひっくり返してフライ返しで押さえつけるように焼き、両面焼けたら鍋肌からごま油を入れてカリッとさせる。

  5. 5

    お皿に盛り付け、お好みでソースやマヨネーズをかけて完成！

コツ・ポイント

薄く焼く方が、ネギのシャキシャキと生地のもちもちがよく感じられますので、ひっくり返したらギュッと押すこと！カリッとさせるためのごま油も忘れずに！さっぱりとポン酢で食べても美味しいです！

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レシピ作者

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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