＊ふわとろネギ焼き＊

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手作り★ママ's cooksnap of when they made ＊ふわとろネギ焼き＊.
ゆりこ❤︎
ゆりこ❤︎ @cook_40081828

ふわ〜りとろとろ♡うまうまです♪
白ネギがシャキシャキ〜！
美味しいです♡
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白ネギがいっぱいあったので作ってみました♪

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材料

3枚分
  1. 白ネギ 1本(150g)
  2. もやし 1/2袋(110g)
  3. 山芋 120g
  4. 豚肉 100〜150g
  5. ♡水 130cc
  6. ♡小麦粉 100g
  7. 卵 2個
  8. ほんだし 小さじ1〜2
  9. ☆お好み焼きソース 適量
  10. ☆鰹節 適量
  11. ☆あおのり 適量
  12. ☆マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    白ネギを3mmくらいに切る。もやしを洗う。
    山芋をすりおろす。豚肉は適当な大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに♡を入れ混ぜる。混ざったら卵→山芋→ほんだしの順に入れそのつどよく混ぜる。

  3. 3

    2に白ネギともやしを入れて混ぜる。

  4. 4

    なかにはさむ豚肉を炒めお皿にとっておく。

  5. 5

    豚肉を焼いたフライパンに3→豚肉→3の順にいれて(生地と生地の間に豚肉をはさむ)弱火〜中火で焼く。

  6. 6

    いい焼き色がつき箸でさしてもベタベタしてなかったらOK。☆をかけて完成です。

コツ・ポイント

山芋増減OKです。お好みでコーン・エビ・チーズなどを入れるとさらに美味しくなります☆豚肉ははさまずに下にひいて焼きカリカリ豚にしても美味しいです！

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ゆりこ❤︎
ゆりこ❤︎ @cook_40081828
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