鶏肉と野菜のカットトマト炒め

G☆R
G☆R @cook_40276622

野菜を変えても美味しいトマトソース炒め
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トマト味がすき

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 小さめ1枚
  2. 玉ねぎ(中) 1個
  3. 人参 1/2本
  4. ピーマン 2個
  5. 茄子 1本
  6. カットトマト缶 1缶(350〜400)
  7. にんにく 2かけ
  8. 塩胡椒 適量
  9. A牛乳 50cc
  10. A砂糖 大さじ1
  11. Aコンソメ顆粒 小さじ3
  12. 粉チーズとろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    人参・玉ねぎ・ピーマン・茄子を写真のように切っておく 人参は下茹でしておく

  2. 2

    フライパンに油をひきスライスニンニクを少し炒め小さめに切った鶏肉を入れる

  3. 3

    鶏肉に火が通ってき
    たら人参以外の野菜を入れ炒める 最後に茹でておいた人参を入れ塩胡椒をする

  4. 4

    3にAを入れ味がまとまるまで炒める 粉チーズかとろけるチーズを入れ とけたらできあがり

コツ・ポイント

エリンギやかぼちゃを入れても美味しいです

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レシピ作者

G☆R
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