作り方
- 1
人参・玉ねぎ・ピーマン・茄子を写真のように切っておく 人参は下茹でしておく
- 2
フライパンに油をひきスライスニンニクを少し炒め小さめに切った鶏肉を入れる
- 3
鶏肉に火が通ってき
たら人参以外の野菜を入れ炒める 最後に茹でておいた人参を入れ塩胡椒をする - 4
3にAを入れ味がまとまるまで炒める 粉チーズかとろけるチーズを入れ とけたらできあがり
コツ・ポイント
エリンギやかぼちゃを入れても美味しいです
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