焼きネギの中華風漬けマリネ

CHI
CHI @cook_40286165

作り置きにも◎
とろっと焼いた長ネギが美味しい!

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材料

  1. 長ネギ(白い部分) 2〜3本分
  2. *醤油 大さじ1
  3. *砂糖 大さじ1
  4. *酢 小さじ2
  5. ごま 小さじ2
  6. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    長ネギを5cmくらいに切ります。

  2. 2

    ごま油(分量外)を熱したフライパンで長ネギを焼き色がつくまで焼きます。

  3. 3

    長ネギを焼いている間に耐熱容器(今回タッパーをつかいました)に、*の材料を入れて混ぜ、レンジ600wで30秒チンします。

  4. 4

    長ネギが熱いうちに③のタレに並べて、漬け、白ゴマをふったら完成です。浅漬けでも1〜2日漬けても美味しいです◎

コツ・ポイント

ネギを焼き色がつくくらいまでじっくり焼くのがポイントです!お好みで食べる時にラー油をつけても美味しいです◎

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レシピ作者

CHI
CHI @cook_40286165
に公開
管理栄養学生(19)Instagram: @_____eggggg
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