とりとだいこんのたいたん
ariキッチンⅡ @cook_40296936
和風出汁が香るほろほろ大根と手羽先の煮物。お酒のアテにもおかずにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
煮込むだけのかんたんレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
大根を厚さ2cmくらいの大きさで輪切りにする。
皮は少し厚めに取り除く。 - 2
鍋に大根を並べてその上に鶏肉を並べる。
- 3
全体が浸るまで水を入れて、昆布を乗せて中火で沸騰させる。
- 4
沸騰したら昆布を取り出して、お酒白だしみりん醤油を加えて弱火で煮込む。
- 5
15分くらい煮込んだら火を止めて30分くらい寝かせる。
- 6
食べる前にもう一度弱火で沸騰するまで煮込む。完成！
コツ・ポイント
大根に味が染み込みにくいので、翌日のほうが美味しく食べれます！
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