簡単！じゃがいもとしめじのおかか炒め

かなりんココりん's cooksnap of when they made 簡単！じゃがいもとしめじのおかか炒め.
ulula's cooksnap of when they made 簡単！じゃがいもとしめじのおかか炒め.
水月～Miduki～
水月～Miduki～ @cook_40076122

さっと簡単調理
鰹節の効いた風味豊かな一品です
このレシピの生い立ち
置いてあったレシピカードから
手軽に出来るので自分の覚書にもと思っての記録です

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材料

4人分
  1. じゃが芋 3個
  2. しめじ 1パック
  3. 鰹節 2袋
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. 調味料
  6. 酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさに解す

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切って、耐熱皿に入れて600ｗのレンジで約3分間加熱する

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、レンジから取り出したじゃがいもを炒める
    表面に焼き色が付いたらしめじを加える

  4. 4

    しめじがしんなりとしてきたら合わせておいた調味料を加え、軽く馴染んだら鰹節を加えて炒め合わせる

  5. 5

    全体に鰹節がなじんだら皿に盛り付けて完成

  6. 6

    鰹節なしでも美味しいです

コツ・ポイント

お好みで最後に青ネギを散らしても
彩りが良くなります
じゃがいもをレンジで加熱する際はメーカーによって、時間が異なりますので串ですっと真ん中が通るくらいまで加熱してください、時短にもつながります

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レシピ作者

水月～Miduki～
水月～Miduki～ @cook_40076122
に公開
簡単でパパッとできるお菓子作りにハマってます。色々作ってみたいので、頑張ってます。宜しくお願いします！！
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