ほうれん草のおかか炒め
クックDHH9IW☆ @cook_40271420
かつお節の風味の簡単な炒め物です。
このレシピの生い立ち
野菜室に、ほうれん草１袋と小松菜半袋があり、それを使い炒め物を作ろうと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は5㎝の長さに、タマネギ、ベーコン、しいたけは1㎝幅に切る。フライパンに油、ニンニクを熱する。
- 2
①にベーコン、玉ねぎ、しいたけ、ほうれん草の順で炒め、そこに酒・ガラスープ、しょうゆ、コショウを入れる。
- 3
最後に鰹節を入れて完成。
コツ・ポイント
かつお節は、できれば厚削りの方がいいです。
ほうれん草と小松菜、2種類でなくても構いませんが、2種類を一緒に入れると、違った食感を味わえます。
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