アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草1束を細かく刻んで茹でます。
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- 2
中華スープの素を小さじ4入れます♪
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- 3
白胡椒、味の素を少々入れます。
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- 4
火を止めて、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜます。
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- 5
スープを円を描くようにぐるぐると、かき回したら、端から細く卵液を入れていきます。
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- 6
しばらく放置したら完成です。
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コツ・ポイント
片栗粉を入れるのは、スープの中で卵が沈まないようにする為です。
必ず、火を止めてから、ぐるぐる回して卵液を入れてください。
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