鍋ひとつ。なすの簡単みぞれ和え
Ｋえつこ @k_etsuko
同じ鍋で全部終わってしまいます。油は少ないので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
洗い物を減らしたくて油少なめのレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
長なすは乱切りにして水気をきり、フライパンに入れ、油をなす全部に行き渡るように混ぜる。
-
- 2
点火し、なすを炒め、火が通り、少し焼き色がついたら火を止める。
- 3
大根をおろし、めんつゆ、酢、ごま油を混ぜ、2のフライパンにしらすも入れて混ぜて完成。
-
コツ・ポイント
なすのアク抜きは今回していません。必要な方はして下さい。
しらすでもじゃこでも同様にできます。
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