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かぼちゃのきんとん風

にゃーこズマム
にゃーこズマム @cook_40068762

沢山 かぼちゃが食べれるように
このレシピの生い立ち
煮物にしても残るので

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材料

  1. 砂糖 大匙1位
  2. 小さじ1
  3. バター(マーガリン) 大さじ1
  4. ミルクマリーム等でも) 大匙3位
  5. ベイリーフ 1枚
  6. ニラエッセンス 5滴位

作り方

  1. 1

    かぼちゃをそのまま レンジで温め 中まで火が通ってなくてもOK 緑の皮をむく

  2. 2

    種を取り 薄く切る
    水をかぶる位に入れベイリーフと塩を入れ火が通るまで 茹でる  

  3. 3

    かぼちゃに火が通って 軽くつぶれるくらいになったら 湯を捨て また火にかけ 砂糖 バターミルク を入れ好みの硬さに練る。

  4. 4

    冷めたら エッセンスを入れ 出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃは薄く切ると 時短になります
シナモンを少し入れても 美味しいですよ。

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