簡単!大根の茎で浅漬

さときちこ
さときちこ @cook_40301681

簡単で美味しい!
漬物大好きでお試しで作ってみた。
茎がシャキシャキで美味しい。
このレシピの生い立ち
漬物大好きで茎の浅漬けに挑戦。シャキシャキで美味しい。

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材料

2人分
  1. 大根の茎(葉) 大根2本購入時の茎
  2. 浅漬けの素(塩こうじ入り) 葉と茎が浸かるくらい
  3. 鷹の爪 適量
  4. 塩昆布 適量
  5. 入りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大根の茎(葉)を切りビニール袋に入れる。

  2. 2

    ビニール袋に茎(葉)を入れ、浅漬けの素を入れる。(茎が浸るくらい)

  3. 3

    鷹の爪、塩昆布を入れ袋の上から軽く揉む。

  4. 4

    1時間程度漬け、カットしたあと、白ごまをふりかけできあがり。

コツ・ポイント

手元にある茎や葉の分量に合わせ、浅漬けの素の量を調整してください。

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レシピ作者

さときちこ
さときちこ @cook_40301681
に公開
料理1年未満の超初心者。彼氏との同棲で料理を開始。簡単で楽に作れるレシピ探求中。
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