鮭としめじの炊き込みごはん
noごはん @cook_40301711
分量は適当です！でも鮭のうまみがしっかり出ておいしかったです。お好みで調節して自分の好きな味を見つけてみてください♩
このレシピの生い立ち
いつものきのこの炊き込みご飯に、鮭を足してボリューミーにしました
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の骨を取り除き、塩をひとつまみふっておく
- 2
米を洗って、酒、醤油、顆粒だしを入れたら、しめじ、鮭の順に入れる
- 3
水を2合のラインまでいれて、炊飯スタート！
- 4
炊けたら鮭をほぐして できあがり
コツ・ポイント
生鮭を使いました。その方が味の調節がしやすいのではないかなと思います。
しめじから水分がでるので、水は気持ち少なくしてもいいかもしれません。
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