鮭としめじの炊き込みご飯

ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148

お父さんが釣ってきた鮭を美味しくいただきます!
このレシピの生い立ち
お父さんが釣ってきた鮭がいっぱいありすぎて、困った!

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. 鮭(無塩) 3切
  3. しめじ 1パック
  4. 生姜 1片
  5. 【味付け】
  6. 醤油 大さじ1
  7. 白だし 大さじ3
  8. お酒 大さじ3
  9. お塩 小さじ1
  10. 【仕上げ】
  11. 白ゴマ たっぷり
  12. ゴマ ひとまわし

作り方

  1. 1

    お米をといで、水をきる。【味付け】をすべていれてから、3合の目盛りまで水を入れる

  2. 2

    鮭の切身は、骨と皮をとってから。しめじはいしづきを切り落として、生姜は千切りにして、1に乗せる

  3. 3

    炊き込みモードでスイッチオン

  4. 4

    炊きあがったら、【仕上げ】のごま、ゴマ油を混ぜこんで完成!

コツ・ポイント

鮭の皮と骨をとってから炊くから食べるとき、楽!

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レシピ作者

ビクドンのポテト好き
に公開
フルタイムでしっかり働いてるんだけど、なるべく自炊したいので、うまくいった味は忘れないように書く!
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