かぶとしめじの炒め物（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：２８Ｋｃａｌ
たんぱく質：０.７ｇ
カリウム：１５２ｍｇ
リン：２８ｍｇ
食塩相当量：０.４ｇ
このレシピの生い立ち
黒こしょうを入れることで、味にしまりがでます。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶはイチョウ型に薄切りし、水にさらす。
しめじは石づきを取って、ほぐしておく。 - 2
フライパンに油を熱し、かぶ、しめじを炒め、塩・こしょうで調味する。
- 3
お皿に盛りつけて完成！
コツ・ポイント
今回かぶは水さらしのみですが、カリウムが気になる方は炒める前にゆでこぼしましょう。
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