大根の皮と人参でキンピラ
Ｋきいちゃん @cook_40129033
柚子巻きを作るのに大根一本皮をむいたので人参とキンピラにしました 色も味も歯ごたえも良いですよ
このレシピの生い立ち
大根だけより人参も入ったほうがやっぱり美味しいかなと
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をぴーらで剥きます
- 2
5センチ位に切って千切りにします
- 3
人参は皮をむかずに千切りにします
- 4
フライパンにニンニクのみじん切りと油を入れて火をつけ炒めます
- 5
香りがあがってきたら大根の皮と人参と種を取って輪切りにした唐辛子を入れて炒めます
-
- 6
火が通ったら砂糖、醤油、みりん、酒、ごま油、塩少々振り入れて味見をして下さい
完成です
コツ・ポイント
ピーラーでむくと同じ厚さに皮がむけるので良いかも
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