丸ごとかぶの豆乳クリームソース

地中海料理あっぷる
地中海料理あっぷる @cook_40277258

柔らかな蕪の優しいパスタです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入ってる物で適当に

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材料

  1. パスタ 80g
  2. 1個
  3. パルメザンチーズ 大さじ3
  4. 豆乳 100cc

作り方

  1. 1

    かぶを8等分、葉を3センチくらいに切る

  2. 2

    パスタの茹で汁は水の1%塩を入れ、かぶも一緒にパスタと茹でる

  3. 3

    豆乳をフライパンにいれ弱火で温めておく

  4. 4

    パスタが上がったらかぶと一緒にフライパンにいれてパルメザンチーズも入れる
    そして乳化していく

コツ・ポイント

パルメザンチーズは塩分が多いので塩の入れ過ぎに注意

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レシピ作者

地中海料理あっぷる
に公開
美味しいと健康を皆さんに届けたい!アップルキッチンです。健康で注目されつつある地中海料理を作っていくのでよろしくお願いします!YouTubeでレシピを紹介しているので興味があったらお願いします!https://www.youtube.com/channel/UCX2-e6mxiPLBpUKEahjfE3w
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