時短!簡単!サムゲタン風 根菜スープ♪

ペン(・Θ・)ギン
ペン(・Θ・)ギン @cook_40188633

仕込みは10分で放っておけば満足感たっぷりの身体が温まるスープに!ご飯を入れても美味♪
このレシピの生い立ち
おうちでサムゲタンが食べたい!一品で野菜をたくさん食べたい!料理する時間がない!という状況だったので。

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材料

3人分
  1. 手羽元 6-8本
  2. お餅 1切れ
  3. 長ネギ 1本
  4. 蓮根 5センチ
  5. 大根 5センチ
  6. かぶ 1つ
  7. 椎茸 2つ
  8. 生姜 2かけ
  9. ニンニク 1かけ
  10. 五香粉 少々
  11. 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. 小さじ1-2
  14. 2.5カップ

作り方

  1. 1

    肉以外の材料を大きめの一口大に切る。
    ニンニクと生姜は薄くスライスする。

  2. 2

    肉や根菜をお釜の下の方に敷き詰め、材料を全て炊飯器に入れて、通常モードで炊飯開始。1時間程度で完成。

コツ・ポイント

野菜や水の料は炊飯器の大きさで調整してください。今回は3合までの炊飯器で作りましたが多少の吹きこぼれがありました。
炊飯時間は機種によって様子をみてください。
具材はあるもの、好きな物でいいと思います♪
とろみをさらにつけたい時は餅2つに。

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ペン(・Θ・)ギン
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