寅ちくわと冷凍椎茸の焼きうどん～納豆載せ

冷凍椎茸は解凍し、大きめのものは半分に切り、小さめのものは丸ごとにしておく。

納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

寅ちくわは焼き網で、少し焼き目が付くくらいまで焼いておき、半分に切っておく。

うどんの袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まず椎茸を投入。しばらく炒める。塩胡椒を振っておく。

次に寅ちくわを投入。しばらく炒める。

次にうどんを投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。塩胡椒を振っておく。

全体を良くかき混ぜ、火を止め、しばらく置く。

洋皿に移し、食材の再配置をし、最後に納豆を載せて、完成。