かぼちゃの煮物

まみぽけ's cooksnap of when they made かぼちゃの煮物.
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あつあつホクホクのかぼちゃの煮物。なんとなく温かい気持ちになります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使った料理が食べたい時によく作ります。

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 4分の1
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 水 150cc
  6. ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを用意します。

  2. 2

    かぼちゃを軽く洗い、適当な大きさに切ります。皮が固いので、切るときはけがをしないよう、十分に注意して下さい。

  3. 3

    面取りをします。皮のデコボコした部分も軽くスライスしておきます。

  4. 4

    皮を下にし、かぼちゃを並べ、水とほんだし、しょうゆ、砂糖、みりんを入れます。

  5. 5

    落し蓋をし、鍋のふたもし、弱火から中火で、途中で蓋を取り、鍋を揺り動かしながらまた蓋をし、10分ほど煮ます。

  6. 6

    落し蓋を取ります。竹串で刺してすっと通れば完成です。

  7. 7

    お皿に盛ります。あつあつでも、冷めても美味しいです(๑´ڡ`๑)

  8. 8

    2021.12.31
    かぼちゃの煮物の人気検索トップ10に入りました♡アクセス頂き、ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

落し蓋をして、さらに鍋の蓋もして、崩れないように煮るのがポイントです。

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レシピ作者

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ご覧頂き、ありがとうございますm(_ _)m☆日頃作るメニューをメインに、大好きなsweetsも載せていこうと思いますので、ご覧頂けたら嬉しいです(^^)♪いいね!頂いた方、本当にありがとうございます。つくれぽも頑張ります♪
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