リカちゃん♡鰤のゆず風味照り焼き

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

鰤の照り焼きのタレを刻みゆず(チューブ)を入れゆず風味に仕上げました;)
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材料

  1. ぶり 3切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩 酒 少々
  4. 砂糖 小2
  5. 醤油 大1
  6. みりん 酒 各大1
  7. 刻みゆず(生でもok皮を刻み入れる) チューブで2-3cm

作り方

  1. 1

    まずはタレから

  2. 2

    砂糖

  3. 3

    醤油

  4. 4

    みりん 酒

  5. 5

    よく混ぜ合わせて

  6. 6

    ゆずを

  7. 7

    加え

  8. 8

    よく溶かす

  9. 9

    ぶりを袋に入れ

  10. 10

    片栗粉を入れ

  11. 11

    まぶし

  12. 12

    フライパンに

  13. 13

    並べ

  14. 14

    両面

  15. 15

    焼く

  16. 16

    タレを注ぎ

  17. 17

    煮からめ

  18. 18

    お皿に

  19. 19

    盛り付け

  20. 20

    完成♡

  21. 21

    召し上がれ♡

  22. 22

コツ・ポイント

鰤とゆずの相性が良いのは鍋で証明してますので照り焼きにも合うかなぁー？と試してみました(⁎˃ᴗ˂)
照り焼きのタレが爽やかになりましたヾ(〃^∇^)ﾉ♪

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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