材料3つだけ！白だしで絶品サクサク唐揚げ

はじめてのつくれぽをする
みりみん
みりみん @cook_40303797

材料少なめ、工程も凄く簡単なのにお店に負けない味！
サクサク、肉汁たっぷりの絶品唐揚げです❤
このレシピの生い立ち
白だしを使って唐揚げを作ったらどうだろ、と思って試してみたら凄く美味しくてうちの定番になりました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏肉 モモ肉1枚（約350〜400g）
  2. 白だし 大さじ３
  3. 生姜チューブ ３cm
  4. にんにくチューブ ３cm
  5. 片栗粉 適量
  6. 白身 1個分

作り方

  1. 1

    鶏肉はお好みのサイズで切る。
    大きめに切るのがおすすめ！

  2. 2

    袋に鶏肉、白だし大さじ３、生姜チューブとにんにくチューブを3cmずつ入れてもみもみする。

  3. 3

    時間が無い方は最低1時間でもいいですが、一晩（3時間〜）くらい寝かせるのが端然おすすめです！

  4. 4

    寝かせた鶏肉に片栗粉をつけて、白身を軽く馴染ませる。

  5. 5

    揚げ油を170℃くらいまで熱し、鶏肉を加えて中火で6分間加熱する。（油が少ない場合は片方3分ずつでOK）

  6. 6

    時間が無くてあまり長い時間寝かせられない方は、鶏肉を切る時フォークなどでお肉をぷすぷすと刺してください！

コツ・ポイント

白身を馴染ませることで2度揚げ無しでもサクサク、そして肉汁たっぷりのジューシーな唐揚げになります！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

みりみん
みりみん @cook_40303797
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. かぼちゃとブロッコリーの味噌マヨ 袋井市（静岡県）
  2. 介護食　おかず3品せいろ蒸し　美肌に そふまる
  3. 介護食　さば缶マーボー豆腐　美肌に そふまる
  4. 簡単昼食！オクラもやしペッパーランチ牛丼 きりん家の食卓
  5. カリフラワーライス おじや まい
  1. プロテインとサイリウムのわらび餅（覚書） はるち✧
  2. ジンジャーシロップ☆万能作り置き suzumi☆
  3. 長芋のチーズ焼き ♪choko♪
  4. #簡単だし入り味噌でごぼうの味噌漬 ケロケロ1号めぐみん