箸休めに!白菜と桜えびの和え物

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

白菜は水っぽくならないように、しっかりと絞るのがポイント。桜えびがないときは鰹節でもOK。ビニール袋を使うと洗い物も減。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる白菜レシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP1501)

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材料

作りやすい分量
  1. 白菜 葉3~4枚
  2. 桜えび 大さじ1
  3. 塩(塩もみ用) 少々
  4. しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜は細めのざく切りにする。ビニール袋に入れ、塩をふり袋の中で軽くもむ。

  2. 2

    白菜がしんなりしてきたら水気を絞り、しょうゆを入れて和える。

  3. 3

    最後に桜えびを和えたら出来上がり。

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レシピ作者

くらしいきいき
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管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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