作り方
- 1
レバー(鶏レバー使用しました)を一口大に切ってさっとゆがき、水分を切る
- 2
片栗粉をまぶす
- 3
180℃の油でカリッとするまで揚げる
- 4
☆をフライパンに入れて火をかける
- 5
揚げたレバーを入れて煮詰める
- 6
白胡麻をまぶして完成
コツ・ポイント
カリカリに揚げるとレバーっぽさが減って美味しくたべれます。
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