かりんとう風ごぼう
おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin
塩竃市食生活改善推進員がレシピを作成しました。
きんぴらとはひと味違うかりんとう風ごぼうです。
（一人当たり）・エネルギー117kcal・たんぱく質1.1ｇ・脂質2.3ｇ・炭水化物23.2ｇ・食塩相当量0.5ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは長めの拍子木切りにして、水にさらし、あくを抜いておく。
- 2
調味料をすべてフライパンに入れ火にかけ、沸騰したらごぼうを入れる。
- 3
時々かき混ぜながら、汁気が無くなるまで炒り煮にする。仕上げに白ごまをふる。
コツ・ポイント
酢が入ることで砂糖がアメ状になります。お茶うけにも、お弁当にも、作りおきにもおすすめ！
七味をかけるとおつまみにもなります！
リアクション
レシピ作者
塩竈市（しおがまし）は、宮城県にある新鮮な魚介類が豊富なみなとまちです。特に生鮮メバチは日本有数の水揚量となっています。他にも生かきや練り物製品など、おいしいたべものがたくさんあります。ここでは、郷土料理のレシピなどたくさんのレシピをご紹介します。「おいしおがま」をぜひご家庭でもご賞味ください。塩竈市公式HP：https://www.city.shiogama.miyagi.jp/
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