さつまいものミルクかりんとう・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

秋の味覚、みんなおいもが大好き!人気おやつメニューです。
このレシピの生い立ち
大学芋もおいしいですが、ミルク味もおいしいですよ

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材料

5人分
  1. さつま芋 250g(小1本)
  2. 揚げ油 適宜
  3. スキムミルク 15g
  4. 砂糖 15g
  5. 15g

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗って1cm位の太さのスティックに切り、水に浸す

  2. 2

    水気を切って180度に熱した油で素揚げにする

  3. 3

    スキムミルクと砂糖と水を小鍋に入れてかきまぜ、ダマにならないように弱火で加熱し、練乳状にする

  4. 4

    さつまいもに、手作り練乳をかける

コツ・ポイント

さつまいもはカリっと素揚げにします
そのままでもおいしいけど、一味変えたい時に!
小さいお子さん用には柔らかめに揚げます

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レシピ作者

日野市立保育園給食
に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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