作り置き　むね肉とさつまいもの味噌煮

はじめてのつくれぽをする
はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742

むね肉とサツマイモ、しめじを味噌だけで煮込む簡単料理です。

1週間のお弁当用に作り置きとして、まとめて作ってみました
このレシピの生い立ち
むね肉をお弁当用作り置きとして料理するために考えました。
さつまいもの甘さを引き立てるためにみそで味付けしています。

一週間分を週末に作り込んでいますので、参考になれば、幸いです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

５日×2人分
  1. 鶏むね肉 600g
  2. さつまいも 1/2本
  3. しめじ 1/2株
  4. 調味料
  5. みそ 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口サイズに切り、みそを塗り込む
    ラップして冷蔵庫で一晩置く

    急ぐ場合、短くても30分は寝かす

  2. 2

    さつまいもとしめじは一口サイズに切る

  3. 3

    フライパンで1を炒める
    色づいたら、2を加え、蓋をして中火で5分

  4. 4

    蓋を取り、水気がなくなるまで、煮込む

コツ・ポイント

むね肉はみそを擦り込み、一晩置くとしっとり柔らかくなります。

むね肉から、かなり水分が出ます。
日持ちさせるために水気は飛ばしましょう。

味はみそだけですが、お好みで七味唐辛子やごま油を加えても美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742
に公開
男の子二児の父親です。毎週、自分のお弁当用に作り置き料理を作っていますので、その内容を紹介します。味付けは薄味、糖質オフ、安価な材料でのレシピですが、参考になれば、幸いです。ブログ内では作り置き料理のコツやメリット・デメリットなども記載していますので、アクセスしてもらえると嬉しいです。https://faxwatch.hatenablog.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 5人！鶏むね肉1枚で2品！かさましサラダ よっち
  2. ≫シロカHBで簡単食パン1.5斤 ぷしぺ氏
  3. 炒めポテトサラダ kuragenoie
  4. 新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ デパ地下
  5. 塩昆布で豆腐ハンバーグ つばめはなこ
  1. だし巻卵　青ネギ入り ここあの母
  2. かぼちゃの煮物 nicesun
  3. クルミチョコパン（血管ダイエット1492 デビオさっちゃん
  4. スパニッシュオムレツ なんてぃ〜