膝をいたわる♪ヤゲン軟骨の炒め物

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

ヤゲン軟骨、しいたけ、ブロッコリーと、
膝をいたわる食材で簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
膝の具合が悪い主人のために♪

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材料

2~3人分
  1. ヤゲン軟骨 180~200g程度
  2. 塩、胡椒 少々
  3. 人参 10㎝
  4. ブロッコリー 1/2房程度
  5. 椎茸 5~6個
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎水 大さじ1
  8. ◎醤油 大さじ1
  9. ◎中華あじ(顆粒) 1つまみ
  10. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    ヤゲン軟骨は塩コショウをふり、油をなじませたフライパンで中火で5分炒めます。

  2. 2

    人参は拍子木切りにして耐熱容器で500Wで1分加熱します。
    椎茸とブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    1に2と椎茸、ブロッコリー、◎を加えてかき混ぜます。

  4. 4

    蓋をして3~4分蒸し焼きにします。

  5. 5

    器に盛り付けて出来上がり~♪(^▽^)/

コツ・ポイント

塩コショウのかわりに、クレイジーソルトでも美味しいですよ♪

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ぱんぷきんキッチン
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