アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はよく洗い、水300mlに30分ほど浸ける(つけ汁は煮汁として使う)
-
- 2
こんにゃく、油あげ、人参は細切りにする。
切り干し大根をつけ汁から上げる。 -
- 3
鍋に油を入れて唐辛子を炒め、②の具材も炒める。つけ汁と砂糖を加えて中火で煮る。
-
- 4
切り干し大根が柔らかくなったら醤油を加えて強火で煮つめる。
-
- 5
器に盛付ける。
彩りに枝豆など散らす。 -
- 6
3日で切り干し大根
レシピID:20242623 -
コツ・ポイント
切り干し大根の戻し汁は旨味があるので、ぜひ使って下さい。
リアクション
似たレシピ
切干大根の炒め煮
やわらかい切干大根
切り干し大根の炒め煮☆定番ごはん
我が家の切り干し大根の煮物です(* >ω<)しめじと油揚げで旨味いっぱいです♪日持ちもするので常備菜にも☆彡
suzumi☆ 
切り干し大根の炒め煮
簡単でいつもと少し違う切り干し大根のレシピです。
切干大根の炒め煮
食物繊維たっぷりの切干大根です！
切干大根と厚揚げの炒め煮
切干大根を炒めてから甘めに煮ました。戻し汁も使います。
切干大根の炒め煮
切干大根のスタンダードな甘辛煮。冷たくしてもおいしいです。
tkyoro 
切干大根の炒め煮
手切り切り干し大根を貰ったので煮てみました、美味しいです
ムツコのキッチン 
切干大根の炒め煮
カルシウムや食物繊維が豊富な切干大根を定番の煮物で。
大人の給食☆切り干し大根の炒め煮
具沢山の切り干し大根の煮物です♪
切り干し大根とひじきの炒め煮
食物繊維が豊富な切り干し大根とひじきの煮物です。常備菜にも。
ピーマンと切り干し大根の炒め煮
ほろ苦いピーマンと少し甘い切り干し大根の相性は最高！
割り干し大根(切り干し大根)の炒め煮
意外と簡単！ジュワっと味染み、歯ごたえが美味しい！小分け冷凍しておけばいつでも手軽にもう一品♪
ツナと切り干し大根の炒め煮
切り干し大根は、食物繊維とカルシウムの宝庫！！作り置きに！翌日だと味が染み込んで◎！
☆切り干し大根・豚肉・油揚げの炒め煮☆
食物繊維たっぷりの切り干し大根の煮物。副菜にしては満腹感があります♪
aya1974 
切干大根の炒め煮
お日様の香りがする切干大根は定番のお惣菜です。短時間でご飯にも合います。
切干大根と油揚げの炒め煮
切干大根 日持ちもする 常備乾物
リエルミ 
酢が決めて☆切り干し大根の甘酢炒め煮♪
定番の切り干し大根の炒め煮ですが仕上げに酢とごま油を加えました。酢が入ることでさっぱり仕上がり夏場は日持ちも良くなります
豚肉が決め手！切り干し大根の炒め煮
豚肉の油でいつもと違う、深い味の切り干し大根になります。これなら子どもも食べやすい味です。
＊＊YOKO＊＊ 
簡単★辛子入り★切り干し大根の炒め煮
切り干し大根を胡麻油で炒めて戻し汁と調味料でさらっと煮た一品。枝豆の緑をきかせて春らしくアレンジしてみました。
切干大根の炒め煮
和食献立の定番。カルシウムもたっぷり
ボリューム満点＊切干大根のカレー炒め煮＊
カレー味の切干大根は、いつもの煮物とは一味違って美味しいですよ＊一度食べたらハマってしまう美味しさです＊
よし＊じゅり 
茹で干し大根の炒め煮
山形県の名産品の茹で干し大根を、油揚げとお出汁で懐かしい味の一品にしてみました。ご飯のおかずにも、箸やすめにも是非！
切り干し大根とじゃがいもの炒め煮
切り干し大根は柔らかくて、やさしい味わいなので沢山食べられます。
micipon 
切り干し大根とさつま揚げの炒め煮
切り干し大根
紅い羽根 
切干大根とこんにゃく生姜炒め煮
切り干し大根は戻さずに調理するがイイ❤️
リードを使って☆切り干し大根の炒め煮☆
実家で手作りした切り干し大根を使って炒め煮を作りました。
ツナ缶で切り干し大根の炒め煮
ツナ缶を使って簡単切り干し大根♪捨てるものなしで、砂糖を使わず大根の甘みだけです。
ぼっちゃん 
切干大根の炒め煮
切干大根の旨味を上手に凝縮させた炒め煮料理！
切り干し大根の炒め煮
我が家独特の切り干し大根を使った炒め煮です
切り干し大根と鶏胸肉の炒め煮
切り干し大根と人参、油揚げでヘルシーな炒め煮を作りました。鶏胸肉もしっとり仕上がり、ウマシ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512356
