ぶりとさつまいもの照り焼き
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
旬のぶりとさつまいもを照り焼き味で炒めました！さつまいもと相性の良いメープルシロップを使って♪20分位で作れます。
このレシピの生い立ち
旬の食材で簡単な炒め物を作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりを一口大に切り塩・こしょう少々と酒大さじ1(分量外)をふって5分おく。水気を拭きとり片栗粉(分量外)を薄くまぶす。
- 2
さつまいもは1cm幅の食べやすい大きさに切り、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけレンジで5分ほど加熱する。
★を混ぜる。 - 3
フライパンに油大さじ1を入れて熱し、1を入れて中〜強火で両面こんがり焼いて一旦取り出す。
- 4
フライパンに油大さじ1を入れて、さつまいもを入れて少しこんがりするまで焼く。
- 5
3を戻し入れて★を加えて絡める。少しとろみがついたら火を止める。
- 6
お皿に盛り、小ねぎをちらす。
コツ・ポイント
レンジは500Wを使用しました。
リアクション
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