山芋の柚子風味和え☆お節の箸休みに
Mu～ @cook_40296443
☆カトレア醤油レシピno.3☆山芋を柚子であっさりといただきます！年末、年始お正月の一品に。
このレシピの生い立ち
カトレア醤油ファンの親戚より、教えてもらいました♬
アプリでひらく作り方
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長芋は短冊切り、柚子は種を除いて搾り汁をとる。皮を適量、千切りにしておく。
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カトレア醤油、柚子、すし酢を合わせて山芋と和える。
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柚子の皮をのせて、出来上がり╰(*´︶`*)╯♡
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大分県のカトレア醤油。甘口好きの我が家では家族みな大好きです♡レトロなパッケージも私のお気に入り。
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コツ・ポイント
☆和えてすぐでもあっさりと美味しいですが、１時間くらいたつと味が染みます。☆カトレア醤油がない時は他の甘口醤油で。☆醤油大さじ１で、かなりあっさりです。お好みで醤油の量は増やしてください。
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