ヨウサマの減塩納豆パスタ夜のシメの食事
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
正月休みでやることないんだよね~。私は心臓疾患持ちでアルコールが飲めないから尚更です。
完全にオヤジの締のパスタです。
このレシピの生い立ち
納豆パスタ、結構カフェであるんだよね!
健康な頃は外周りだったから、疲れた時によく食べました。ホッとするんだよね(笑)。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
3パックの納豆の１つに付け添えの醤油、かんたん酢、洋からし、葱を加えてよく混ぜる。
-
- 2
パスタ茹で汁お玉１つに青菜の佃煮を良く絡める。
(福岡物産の青菜ちりめんは塩分が
グラムあたりの塩分が少ない。) -
- 3
皿にパスタを盛り付け、１度茹でて湯切りしたシラス、ブロッコリースプラウト、海苔、プチトマトでデコレーションする。
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コツ・ポイント
シラスは１度下茹でして塩分を抜く。納豆はかんたん酢で塩分を拡散する。青菜佃煮等は(しょっぱいと感じた場合１度水洗いする)。
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