簡単!ぶりのバター醤油炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

予想外の美味しさ!

このレシピの生い立ち
下処理しっかりで臭みもぬけて美味しく出来ます。

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材料

2人分
  1. ぶり 2切れ
  2. 塩こしょう 各少々
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. ぶなしめじ 1/4株
  5. 醤油 大さじ1
  6. バター 10g
  7. 小ネギ 1本

作り方

  1. 1

    ぶりを下処理、漬け込む。

  2. 2

    小ネギを小口切り。
    ぶなしめじを小房に分ける。

  3. 3

    水けを拭いて塩こしょう、小麦粉をまぶす。

  4. 4

    油大さじ1を温め、ぶりを軽く炒める。

  5. 5

    ぶなしめじを加えて蓋をして中火で3分。

  6. 6

    醤油、バターを加えて混ぜて、蓋を戻して1分。
    仕上げに小ネギをトッピング。

コツ・ポイント

鰤の下処理 ID:20523045

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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