☺大量消費に☆簡単♪青じその醤油漬け☺

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大阪のちゃーちゃん's cooksnap of when they made ☺大量消費に☆簡単♪青じその醤油漬け☺.
hirokoh
hirokoh @hirokoh

作り置きにピッタリな青じその醤油漬けです♪
ご飯のお供にや刻んで漬け汁と一緒に冷奴にかけても☆
このレシピの生い立ち
大量に青じそを悪くならないうちにご飯によく合う常備菜にしようと考えたレシピです♪

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材料

作りやすい分量
  1. 青じそ １０～２０枚
  2. しょうゆ 大さじ３
  3. みりん 大さじ３
  4. 赤唐辛子（輪切り） １／２～１本分

作り方

  1. 1

    青じそは水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2

    ジップロックなどの保存袋かタッパーにしょうゆ・みりん・輪切りの赤唐辛子を入れ、軽く混ぜておく。

  3. 3

    青じそを漬け汁に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成♪

コツ・ポイント

・赤唐辛子がなければ入れなくても大丈夫です。あくまでもお好みでどうぞ。
・残った漬け汁は捨てないで！サラダや炒め物、チャーハンなどに無駄なく使えます。

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レシピ作者

hirokoh
hirokoh @hirokoh
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✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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