鶏ももとたまごのファンタグレープ煮込み

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

炭酸飲料を用いることで鶏がとても柔らかく仕上がるんですよ。
このレシピの生い立ち
炭酸飲料を煮物に使うの?え~っ!と言われたのでそれではとレシピを立ち上げましたよ。ファンタグレープはどこかにいるなぁ。ぐらいで良いのです。にんにく、しょうが、青ネギが匂いを消してくれますから。言わなきゃ家族はわからなかったですよ。

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材料

二人前
  1. 鶏もも肉 160g
  2. たまご 三個
  3. 青ネギ 適量
  4. 150cc
  5. ファンタグレープ 150cc
  6. ねりしょうが 適量
  7. ねりにんにく 適量
  8. 三倍濃縮つゆの素 キャップ二杯
  9. 一つまみ
  10. 料理酒 50cc
  11. みりん風調味料 50cc
  12. 醤油 小さじ2
  13. だしの素 少々
  14. ヒガシマルうどんスープ 一袋
  15. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    たまごを中火で13分茹で、ゆで卵を作ります。

  2. 2

    鶏ももを一口サイズに切ります。調味料を全てお釜に入れ青ネギを振りかけ炊飯調理します

  3. 3

    調理コースで40分待ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

炊飯器によっては調理コースがついてないものもあるのでその場合は鍋で調理してください。炊飯器調理をする場合は、蒸気口を塞ぐと故障や火傷の原因になりますので中蓋や蒸気口をきちんと洗ってから調理してくださいね。

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レシピ作者

プチキックマック
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実は私は料理はヒラメキ!という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。
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