最速簡単!2分で作るだし巻き卵

調理師アリ
調理師アリ @cook_40344815

巻いて作らないので正確には出汁味卵焼きですね(^^;) お弁当にも入れてもふっくら絶品の卵液配合です!
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作りで一番好みの味に調整できました。

ブログにもお弁当の写真付きてレシピをアップしています。よろしかったらご覧になって下さい。
https://arilife.jp/archives/10057585.html

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 〇卵 2個
  2. 〇白だし 小さじ1
  3. 〇水 大さじ1.5
  4. 〇砂糖 小さじ2
  5. サラダ油 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    〇の材料をよく混ぜて卵液を作ります。

  2. 2

    熱した油に1.の卵液をじゅっと入れます

  3. 3

    縦横に菜箸でゆっくり切るように混ぜます

  4. 4

    7割くらい火が通たらヘラで形を整えていきます

  5. 5

    弱火にしてフライパン全体をつかってコロコロさせて中まで火を通して出来上がりです。

コツ・ポイント

2.のフライパンは煙が出る直前くらいに熱します。

テフロンの状態で油の量を加減して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

調理師アリ
調理師アリ @cook_40344815
に公開
ご覧いただきありがとうございます。美味しいレシピはみんなでシェアをモットーに投稿しています。Instagramでは嬉しいことに1.7万人もの方のフォローをいただいてます。動画も多数ありますので、よろしければそちらにも遊びにきていただけたら嬉しいです。ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01
もっと読む

似たレシピ