お弁当★おせちの余り★簡単三つ葉で揚ナス

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

余ってるおせちの三つ葉
揚ナスに加えると、見た目や香りが華やかになります
お弁当の副菜にピッタリ!
このレシピの生い立ち
お雑煮や茶碗蒸し以外に三つ葉を使いたくて!

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材料

  1. 三つ葉 1株
  2. ナス(業務スーパー) 15個
  3. 味ぽん 大さじ1
  4. お酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    三つ葉を食べやすくカット

  2. 2

    耐熱容器に揚げナスを入れ、ラップ無しレンジで4分

  3. 3

    三つ葉は水気をしっかりとる

  4. 4

    熱々のナスの水気をとる
    三つ葉をのせて、味ぽんとお酢をかけて出来上がり

  5. 5
  6. 6

    2022/1/4

    豚肉、牛肉
    2種バーベキュー味、揚ナス三つ葉、煮玉子、レンコン炒め、スナップエンドウ

  7. 7

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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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