簡単ちらしずし

クックFW1SZB☆
クックFW1SZB☆ @cook_40310958

簡単に出来るし、作り置きに便利です。魚が苦手な子供たちも好きなのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
はじめは普通の干物を焼いて作ってましたが、骨なしのミリン干しを見つけてからは、材料が揃えば5分ほどで出来るのでおすすめです。他に鯵、鰤、鰯、鰊のシリーズもあります。

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材料

米3合で
  1. 3合
  2. 甘酢(3合分)
  3. 75cc
  4. 砂糖 45g
  5. 9g
  6. 鯖のみりん干し 1パック
  7. 大葉 10枚ほど

作り方

  1. 1

    ご飯を炊く
    甘酢の材料は鍋で温めて砂糖と塩を溶かして冷ましておく。炊けたご飯に甘酢を混ぜる

  2. 2

    大葉を千切りにし、
    干物をレンジでチンする
    私の地域では、骨なしの物がスーパーに売っているので、それを活用してます。

  3. 3

    ご飯と大葉、ほぐした干物を混ぜて
    出来上がり!

コツ・ポイント

すし酢はカンタン酢(市販のもの)を使うともっとお手軽に出来ます!お好みで玉子を焼いて加えると彩りもよくなります。大葉が苦手なら、みょうがや、貝割れ菜など、お好きなものを。

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