えのきたっぷり!逆さまシュウマイ

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

包丁まな板不要、簡単な包まないシュウマイ♪
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締切:2022/2/28(月 )

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材料

2人分
  1. カットえのき 1袋(100g)
  2. 豚ひき肉 180g
  3. シュウマイの皮 8枚
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. レタス 2枚
  6. A.酒 大さじ1
  7. A.醤油 小さじ1
  8. A.砂糖 2つまみ
  9. A.ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウル等にカットえのきを入れて片栗粉をまぶしてから、豚ひき肉とAを加えて混ぜ、8等分して丸める。

  2. 2

    耐熱皿に手でちぎったレタスを広げ、その上に1を並べてシュウマイの皮をのせ、軽く握る。

  3. 3

    水で濡らしたキッチンペーパーをラップをかけ、電子レンジで加熱する。(600Wで4分半目安)

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

3のキッチンペーパーはしっかり水に濡らし、シュウマイ全体にかかるようにするのがポイントです!

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レシピ作者

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
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JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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