大根で簡単漬物風
妖怪はらすかしの母 @cook_40311062
弟嫁ちゃんが教えてくれました。豆板醤は辛めにできます。辛いの苦手な方は、コチュジャンやだし醤油で味つけしてください！
このレシピの生い立ち
たくさん大根をもらったので、作ってみたらすごく簡単でおいしくて子どもも大好きでした(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根を食べやすい大きさに切ります。写真は2〜3㍉の短冊切りにしました。
- 2
1をビニール袋に入れて、鶏がらスープのもとを入れてもみます。しばらく放置。一晩放置でもOK
-
- 3
水分が出てきたら、ギューっと水を絞って、豆板醤を入れて味つけ。お子様ならコチュジャンでもだし醤油でもよいみたい。
- 4
お皿に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
弟嫁ちゃんが教えてくれました。簡単でおいしくて重宝してます！
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