茶えのき茸の炊き込みご飯

おチョコどの⭐
おチョコどの⭐ @cook_40143966

茶えのき茸を炊飯器で炊き込みます。
このレシピの生い立ち
茶えのき茸を美味しく食べたくて。

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材料

2合分
  1. 無洗米ななつぼし 2合
  2. えのき茸 300グラム(2袋くらい)
  3. 鶏ガラスープ顆粒 5g(コンソメの素でも可能)
  4. 適量

作り方

  1. 1

    茶えのき茸は3センチから4センチくらい根元を切り落とし、4、5センチ長さに切ってほぐしてさっと洗う。

  2. 2

    無洗米の白米2合と水を2合の目盛りまで水を入れ、その上に茶えのき茸を入れる。

  3. 3

    鶏ガラスープは今回はこちらをⅠ本使用しました。お好みでオイスターソース加えても良いかもです(^o^)

  4. 4

    茶えのき茸の上から鶏ガラスープをふりかけ、炊飯器をスイッチオン。

  5. 5

    出来上がり。今回は入れませんでしたが、ツナ缶なども相性が良いとおもいます。

  6. 6

    今日の食卓です(o^−^o)薄味で美味しく炊けました。

  7. 7

    80グラムのツナ缶を缶汁ごと加えて炊きました。ツナも美味しいです(^_^)

コツ・ポイント

キノコは根元部分を少しほぐしてから炊いたほうが、味にムラが出にくいです。

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ご覧いただきありがとうございます。食べるの大好き、料理大好きです。とはいえ、面倒くさがりなのでなるべく時短のレシピを記録しています。よろしくお願いします(*^_^*)
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