ほうれん草の白和え

Aco313
Aco313 @cook_40080683

豆腐と合わせてボリュームのある1品に!
このレシピの生い立ち
コンビニの惣菜が美味しかったので原材料を参考に作ってみました。

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. 人参 1/3本
  3. 椎茸 1個
  4. 木綿豆腐 1丁(150g)
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●水あめ(又は砂糖) 大さじ1
  7. ●ピーナッツクリーム 小さじ2
  8. ●すりごま 大さじ2
  9. ●顆粒の昆布ダシ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ●の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    ほうれん草はさっと塩茹でし、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    人参は千切りにしたら600wで1分程レンチン、椎茸も適当に切って40〜50秒レンチンして①と合わせておく。

  4. 4

    木綿豆腐はザルやキッチンペーパーで水切りし、グチャグチャにつぶして①②と合わせる。

  5. 5

    ④に合わせた●を入れてよく混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

ねりごまの代わりにピーナッツクリームとすりごまを入れてます。ねりごまがある場合はピーナッツクリームは不要です。分量は調節してください。

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レシピ作者

Aco313
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安い材料でいかに美味しく作るかをモットーにしてます♡料理は中華が多いですが、本格的なものが好きで、たまに中国物産店へ食材を探しに行ってみたりも☆レパートリーが少ないのでもっと色々挑戦してみたいと思っています。
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