ほうれん草の白和え

材料だよ。

ほうれん草をゆでるんだよ。

茹でたら、すぐに氷水で冷やしてね。
冷たいねぇ。。。

人参、油揚げを七夕の短冊みたいに薄く切るんだよ。

人参、油揚げを、だしつゆ、砂糖、水を●の分量で中火で３分位煮てね。　　（柔らかく煮る。汁が直ぐに無くなるから火に気をつけてね)

豆腐を軽く、１分くらい茹でるんだよ。 　　（豆腐の水気を取る為だよ。）
茹でたお豆腐をざるに上げ水けを切ってね。

さぁ～いよいよ。すり鉢の登場だよ！白ゴマをすり鉢で良くすってね。　

ゴマのいい香りがして来たかな？おもしろいでしょう・・・

★の砂糖、みりん、醤油、出し汁を入れるよ

今度はいよいよ、お豆腐の出番だよ。　　　やっと出番が来て嬉しそうだね。お豆腐 。家は、三温糖だから色が違うけどあしからず！ さぁ～お豆腐をすりつぶすんだよ！！ 　ストレス解消だね　楽しいよぉ～

ハイハイ、
　　ほうれん草、人参さん、油あげさん、集合だよ
　　ハーイ、できあがり　
良かったね。