ターサイと豆腐の和風パスタ
藤井２１ @cook_40094961
シャキシャキのターサイをたっぷり使った和風パスタ
味付けもめんつゆとなめたけで簡単
ヘルシーな一皿
このレシピの生い立ち
ターサイレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
ターサイを使います
食感は小松菜に近いので小松菜で代用可能 -
- 2
粗めに刻みます
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いてターサイを炒めます
軽く塩をふたつまみ -
- 4
ターサイがしんなりしてきたらなめたけと酒を加えます
-
- 5
全体に絡んできたら豆腐、めんつゆを加えます
適当に粗めにザクザク崩しておきます -
- 6
豆腐の色が変わってくるまで炒め煮にします
-
- 7
茹で上がったスパゲッティと炒め合わせて完成
-
コツ・ポイント
・ターサイは小松菜的な野菜です
・粗めに刻んでシャキシャキ食感を残す
・なめたけは味付けの意味合いもあるのでたっぷり
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