アプリでひらく作り方
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大和芋は皮を剥いて包丁で細かく叩きます
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- 2
まだまだ
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- 3
段々粘り気が強くなって一塊になってきます
ここからはどれだけ粒を残すか好みの問題です -
- 4
さて枝豆を解凍して剥きます
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- 5
卵白を泡立てます
卵黄は最後にトッピングします -
- 6
そこに枝豆と大和芋と各種調味料を加えて混ぜ合わせます
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- 7
フライパンに油を引いて焼きます
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- 8
こんがりなってきたら裏面も
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- 9
最後に卵黄を乗せて完成
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コツ・ポイント
・大和芋は叩いてとろろ状にします
・粒感強めが好きな方は粒を残して
・どろどろが好きな方はもっと叩いて
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