豚肉のみそ漬け焼き
naokoyyy @cook_40117677
こってりご飯が進みます♡
2枚で498Kcal、塩分3.6g
このレシピの生い立ち
赤みそが余っていたので(* ’u’ *)合わせ味噌でもよいです♫
アプリでひらく作り方
- 1
☆をよく混ぜ合わせる
酒は様子を見ながら入れる。 -
- 2
肉を漬け込む。出来れば一晩から二晩。
- 3
私は切れ目入りのお肉を買っていますがそうじゃない時は筋切りをして細かく切れ目を入れると柔らかく仕上がります。
- 4
漬け込んだお肉は常温に戻す！
- 5
片面3分ずつ焼く。あまり触らずふたをして中火でじっくり焼きます。余分な脂はキッチンペーパーで拭き取りながら。
- 6
※倍量で作るときは酒を倍量にするとちょっとゆるくなりすぎます。加減してください。
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