♡簡単蒸しキノコで野菜を食べましょう♡

みなとのまんま's cooksnap of when they made ♡簡単蒸しキノコで野菜を食べましょう♡.
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＊＊ラテ＊＊
＊＊ラテ＊＊ @cook_40297113
札幌市

味付け無しなので色々なお料理に合います♡キノコは免疫力UP!食物繊維も豊富安定の価格なので沢山作り置きして 食べよう！

このレシピの生い立ち
以前行ったレストランのサラダの再現ですグリーンの野菜にキノコたっぷり しょう油ベースのドレッシング 海苔たっぷり しか思い出せなくて ポン酢味が一番近くて レシピにしました。

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材料

  1. キノコ お好みで 沢山
  2. シメジ ２パック
  3. 椎茸 ５枚
  4. 舞茸 １パック
  5. えのき 大１袋
  6. 等 他エリンギ ヒラタケ ブナピー
  7. オリーブ油やサラダ油等 大さじ １
  8. 焼きのり 適量
  9. お好みのサラダ野菜や茹でた野菜 適量
  10. ポン酢等ドレッシング油分の無いのお薦め 適量
  11. 塩 少々

作り方

  1. 1

    お好みのキノコ沢山用意

  2. 2

    適度な大きさに切ったりほぐして フライパンで蒸し焼き

  3. 3

    油をひき 弱火でじんわり蒸します
    様子をみて 途中混ぜて火を通します
    火を止める直前に塩を振りかけ混ぜ 出来上がりです

  4. 4

    保存容器に入れて活用♪

  5. 5

    お好みのサラダ野菜を盛り付けキノコたちも 盛り付けます

    写真の人参ラペは
    みなとのまんま さんレシピ活用です 感謝♡

  6. 6

    最後に海苔を散らして 出来上がりです！
    お好みのドレッシングで良いですが
    ポン酢 推奨です

  7. 7

    茹でたほうれん草 と
    キノコたち
    海苔を散らして食べます！
    しょう油 出汁しょう油等でどうぞ

  8. 8

    人参ラペ
    ID21838375

コツ・ポイント

☆２８cmのフライパンに山盛りキノコでも
蒸すとカサが減って 保存容器半分位になるので 多めに蒸しても直ぐ食べちゃえます！

☆もっとヘルシーにしたければ 油を水にして蒸しても良いです

☆キノコに海苔が合います！

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つくれぽ (21)

つくれぽについて

レシピ作者

＊＊ラテ＊＊
＊＊ラテ＊＊ @cook_40297113
に公開
札幌市
つくれぽ　ありがとうございます✨私事でクックの皆様にコメント頂き感謝感謝です１人になり第二の人生開始です大げさ（笑）😁🤭孫は今月1歳になります🎂　あっという間にどんどん成長してて会うたび驚きます🥳看護師としてまだ働きますし　息子家族と共に　日々を楽しく明るく過ごせたら良いなと　思います札幌在住ワンプレート倶楽部 会員22 名
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